Magdalenas (madeleines espagnoles 2ème essai)

Bon je suis toujours à la recherche de LA recette des madeleines espagnoles, le pêcher mignon de Mr , heureusement que sa soeur habite en espagnole pour en rapporter des cargaisons...

Bon résultat de la recette ... c'est bon mais c'est pas encore çà !!

Recette traduite d'un blog espagnol.

INGREDIENTS :

250 gr de beurre

250 gr de sucre

4 oeufs

325 gr de farine

10 gr de levure en poudre

10 gr de vanille en poudre

****

PREPARATION :

Préchauffer le four à 200°C.

Ramollir le beurre, ajouter le sucre et battre le mélange avec une spatule en bois jusqu'à obtenir une masse homogène.

Ajouter les oeufs un à un avec un intervalle de 30 secondes sans cesser de battre.

Bien mélanger, ajouter la farine avec la levure et la vanille.

Remplir les moules de papier jusqu'à la moitié de sa capacité et les poser dans un plateau allant au four. (ou la plaque de cuisson)

Saupoudrer d'un peu de sucre sur le dessus.

Introduire le plateau dans le four à 200°C pendant 16 minutes.